Barramon tar over Poppel
En liten smak av San Sebastián – på Sæterkrysset
Onsdag 11. november får vi besøk av Barramon, som flytter inn på kjøkkenet vårt for én kveld. De tar med seg smaker fra Baskerland og en meny som begynner med Ibérico Bellota og avsluttes med baskisk ostekake. Underveis blir det både sprø croquetas og to serveringer med pintxos.
Dette er en kveld for å samle venner rundt bordet, prøve forskjellige smaker og ha tid til å prate mellom serveringene.
Fra Baskerland til Poppel
I San Sebastián og Bilbao er pintxosbarene en del av hverdagen. Små retter står tett på bardisken, folk møtes, og måltidet får utvikle seg gjennom flere smaker og gode samtaler. Pintxos kan være en enkel munnfull på et stykke brød eller en liten rett med flere ingredienser – variasjonen er en del av opplevelsen.
Denne matkulturen har Barramon tatt med seg til Oslo. Mange kjenner dem fra Mathallen på Vulkan, der spanske råvarer og pintxos står i sentrum. Onsdag 11. november tar vi imot dem her på Poppel og lar deres kjøkken sette sitt preg på kvelden.
Kveldens meny
Vi begynner med smaker som setter tonen for resten av måltidet:
• Ibérico Bellota – lufttørket spansk skinke
• Lagret Manchego med fiken
• Pimientos de padrón
Deretter serveres sprø, nystekte Ibérico-croquetas.
Så følger to serveringer med varierte pintxos fra Barramons kjøkken. Her får dere prøve flere små retter og ulike kombinasjoner av smaker gjennom måltidet.
Til slutt runder vi av med mini baskisk ostekake.
Ta med gjengen
Enten dere samler vennegjengen, inviterer med naboene eller kommer et par sammen, håper vi dere vil sette av kvelden til et besøk hos oss. Barramon står for maten, og vi tar imot dere på Poppel.
Praktisk informasjon
Dato: Onsdag 11. november 2026
Tidspunkt: Kl. 18.00
Sted: Poppel Vinbar, Ekebergveien 230 på Sæter
Pris: 590 kr per person
Prisen inkluderer hele matmenyen. Drikke bestilles og betales ved siden av.
Forhåndsbestilling
Det er begrenset antall plasser, og kvelden krever forhåndsbooking.
Send en e-post til booking@poppelvinbar.no med navn og antall personer. Gi også beskjed om eventuelle allergier eller andre behov ved bestilling, slik at vi kan avklare dette med kjøkkenet på forhånd.
Velkommen til en kveld med Barramon på Poppel!